by k_miyuki1 *今日の一言*
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今日も一人で夜ご飯です・涙。今だに、だんなさんお仕事で帰宅してません。
一人だと凝った料理をしないんですよね。今日は豚肉のカフェ風(?)くわ焼き丼。豚肉の切り落としを焼き、醤油、みりん、砂糖、酒で煮詰め、今日は春菊が残っていたので、ご飯の上にのせ、その上にくわ焼きwith にんじんをのせました。なかなかいけるっ!おいしかったですよぉー。 左の写真はやはり春菊を使った『春菊と油揚げのサラダ』です。 トースターで焼いた油揚げがぱりぱりして触感いいです。春菊(生のまま)、ネギ(水にさらして)、油揚げを醤油、油、塩、酢で和えるだけ。さっぱりして美味しいです。
by k_miyuki1
| 2005-01-08 01:28
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