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陳麻婆豆腐のからーい麻婆豆腐を昨日食べました。
真っ赤です。注文の際に、「大変辛いですが、大丈夫ですか?」といわれます。 以前西新宿のお店に行きましたが、そちらのマーボーは唐辛子の辛さ。 みなとみらい店は、山椒の辛さです。 お店によって少し違うみたい。お台場店も山椒だそうです。 しかし、おいしかったですよー。マーボーは家でも作れるから以前は注文しなかったんですが、ここを食べてから中華店でマーボーを食べてます。 ほかおすすめは、世田谷区上野毛の吉華です。(ローカルですいません。) オーナーで料理長の久田大吉さんは、陳建民さんの愛弟子だった方です。 ここのマーボーは最高です!平日でもランチ混んでます。
by k_miyuki1
| 2005-02-28 23:30
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